Lo chef Giuseppe Forte dopo diverse esperienze in Italia e all’estero ha deciso di mettere radici proprio in Costiera Amalfitana, ed ha trovato nel nostro ristorante l’Antica Cartiera la location giusta dove proporre la sua cucina.
Lo Chef Forte ha portato nel nostro ristorante la sua esperienza e professionalità acquista in questi anni di grande ricerca creando così un’esperienza culinaria che vuole rispettare la tradizione campana ma con una grande voglia di innovazione.
